A Review Of Kecap Blitar Kecap Nomor Satu di Dunia
A Review Of Kecap Blitar Kecap Nomor Satu di Dunia
Blog Article
Lutfi tak keberatan dibilang ‘tak bisa hidup tanpa kecap’. Sejak masih kecil di Bandung, dia menuturkan, kecap manis sudah jadi menu wajib di atas meja makan di rumahnya.
Lewat buku yang dikemas eksklusif, setebal three hundred halaman, dan diterbitkan oleh Afterhours Book ini, Bondan ‘memproklamasikan’ bahwa kecap manis merupakan pusaka kuliner asli Indonesia.
Apa daya, di dapur Istana hanya ada sepiring nasi goreng yang sudah dingin dan dua butir telur. Bung karno hanya terbahak mendengar penuturan pelayan Istana bahwa hanya ada nasi goreng dan telur di dapur Istana.
Bagi mereka yang “tak bisa hidup tanpa kecap”, seperti halnya kopi, masing-masing kecap punya ciri khasnya sendiri, tergantung dari bahan baku dan cara mengolahnya. Chef Alifatqul Maulana misalnya, dia mengaku bisa mengetahui merek kecap hanya dengan mencecap rasanya.
Bagi mereka yang “tak bisa hidup tanpa kecap”, seperti halnya kopi, masing-masing kecap punya ciri khasnya sendiri, tergantung dari bahan baku dan cara mengolahnya. Chef Alifatqul Maulana misalnya, dia mengaku bisa mengetahui merek kecap hanya dengan mencecap rasanya.
Karena proses pengolahan yang tradisional itulah kapasitas produksi kecap Sie Wie Bo saat ini masih terbatas. Kalau dulu zaman kakek canggahnya bisa memproduksi setiap hari, Cecil mengakui dia hanya bisa memproduksi sebatas pesanan pelanggan lama dan untuk konsumsi inner keluarga.
“Malaysia tidak punya sejarah kecap manis dan hanya meniru Indonesia dalam pembuatan kecap manis.”
Lewat buku yang dikemas eksklusif, setebal three hundred halaman, dan diterbitkan oleh Afterhours Book ini, Bondan ‘memproklamasikan’ bahwa kecap manis merupakan pusaka kuliner asli Indonesia.
Dia minta pelayan untuk membawa sebotol kecap untuk pelengkap nasi goreng dan telur. Tak lama kemudian, pelayan itu membawa sebotol besar kecap.
Rasanya yang kaya, gurih, dan sedikit manis menjadikannya makanan yang tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga menggoda selera Anda untuk mencicipi lebih banyak.
Setelah itu, orang Jepang memiliki ide mereka sendiri tentang bagaimana seharusnya rasa kecap, di mana oembuat kecap klik disini menerapkan rasio 50/fifty kedelai dan gandum, lalu menambahkan shoyu dengan rasa yang sedikit manis, segar, dan konsistensi yang lebih tipis.
Dia minta pelayan untuk membawa sebotol kecap untuk pelengkap nasi goreng dan telur. Tak lama kemudian, pelayan itu membawa sebotol besar kecap.
Kudapan spesial tersebut memiliki rasa gurih dan tekstur yang renyah, biasa disantap sebagai pelengkap makanan berat. Ada juga yang mengkonsumsi hanya sebagai camilan saat berbincang dengan teman atau keluarga.
It's Employed in Indonesian signature dishes like nasi goreng, mie goreng, satay, tongseng and semur. Kecap Manis with sliced chili, tomato and shallot is known as Sambal Kecap and is a well-liked dipping sauce for sate kambing (goat meat satay) and ikan bakar (grilled fish/seafood)